为切实改善嘎鲁图镇区地产食品加工园区生产经营环境，规范食品生产加工秩序，压实生产经营者食品安全主体责任，筑牢辖区食品安全防护网，近期，乌审旗市场监督管理局聚焦园区环境突出问题，扎实开展地产食品加工园区环境卫生专项提质整治行动，以精准整治护航食品安全。

　　此次整治行动坚持问题导向、靶向发力，以园区内47家食品小作坊为核心整治对象，围绕生产车间卫生条件、原料储存分区、加工操作规范、从业人员健康管理、废弃物处置、病媒生物防制设施配备、厂区整体环境卫生等关键环节，开展全方位、无死角排查整治。通过集中整治实现五大提升：一是人员管理规范化，督促从业人员严格落实卫生要求，统一穿戴工作服、口罩上岗，严守食品操作规范，杜绝徒手接触食品等违规行为；二是生产环境洁净化，全面清理操作间杂物、积存垃圾，规整生产区域布局，实现车间干净整洁、物品摆放有序；三是存放分区合理化，明确划分原材料区、生产加工区、成品存放区，要求原材料离地离墙规范摆放，垃圾单独收纳处置，实现食材与垃圾彻底分离；四是设备清洁常态化，对所有生产加工设施设备进行全面清洗、擦拭、消毒，指导生产经营者建立日常清洁维护制度，定期开展设备保洁；五是库存管理精细化，全面清查库存产品，及时清理处置过期及回收食品，合格成品实行专区单独存放，严禁混放乱象。

　　本次集中整治行动中，执法人员严格履职，现场下达责令改正通知书3份，出具当场行政处罚决定书3份，对相关违规生产经营者给予警告行政处罚，明确整改事项、标准及时限，督促其停工自查、立行立改。通过后续“回头看”检查，所有排查发现的问题已全部整改到位，园区食品小作坊环境卫生面貌显著改善，生产经营秩序更加规范。

　　下一步，乌审旗市场监督管理局将持续加大园区日常巡查力度，建立常态化排查复查机制，严防问题反弹回潮。进一步压实食品小作坊生产经营者食品安全主体责任，督促健全卫生管理制度，依规合规开展生产经营。同时加强食品安全知识宣传培训，提升从业人员安全意识与自律意识，对屡改屡犯、拒不落实整改要求的经营者依法严肃处理，切实筑牢辖区食品生产安全防线。